Header Ads
Hoạt động của kho lạnh bảo quản thực phẩm dựa trên nguyên tắc của sự cưỡng bức đối lưu không khí để làm lạnh. Trong quá trình này, không khí di chuyển xuống dưới và tiếp xúc với sản phẩm nóng trước khi trở lại dàn lạnh. Đây là quá trình vận chuyển hơi lạnh làm cho thực phẩm bị khấu hao do mất nước.
Các yếu tố chất lượng của kho lạnh bảo quản thực phẩm 
- Kho lạnh bảo quản thực phẩm phải được thiết kế tuân thủ yếu tố chất lượng để đảm bảo độ bền, và tiết kiệm chi phí vận hành cho người sử dụng. Bao gồm các yếu tố sau:
  • Panel sử dụng chuyên dùng cho kho lạnh đã được kiểm chứng để làm vỏ kho lạnh, tránh sử dụng các loại panel trôi nổi, kém chất lượng.
  • Kho lạnh cần lắp thêm lớp sàn nhôm chống trượt để tránh hư hỏng sàn kho và đảm bảo độ bền chắc chắn.
  • Sản xuất cửa kho lạnh bằng cách đúc trực tiếp PU lên bề mặt Inox bằng dây chuyền hiện đại, kết hợp với các phụ kiện nhôm cao cấp theo tiêu chuẩn JIS, tay khóa và bản lề để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ kho lạnh.
  • Thiết kế đầy đủ các phụ kiện vỏ kho như rèm cửa, đèn kho lạnh, nẹp góc bằng nhôm, silicon chuyên dùng để đảm bảo độ bền chắc cho kho lạnh.
  • Lựa chọn các cụm máy nén dàn ngưng chất lượng từ các hãng có thương hiệu lớn để đảm bảo độ bền và tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa.
  • Tránh sử dụng máy mới 95% để đảm bảo chất lượng máy còn tốt. Lựa chọn dàn lạnh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng từ các hãng lớn trên khắp thế giới.
  • Sử dụng đầy đủ các thiết bị bảo vệ cụm máy, dàn nóng, dàn lạnh trong tủ điều khiển để đảm bảo độ bền cho thiết bị trong quá trình sử dụng lâu dài.
  • Lựa chọn các phụ kiện hệ thống lạnh chất lượng cao trên thị trường như ống đồng chất lượng với độ dày từ 0.8mm đến 1.2mm, dây điện chuyên dùng công trình với lõi đồng đạt chất lượng cao
Nhiệt độ bảo quản kho lạnh thực phẩm 
  • Nhiệt độ trữ đông thực phẩm: từ -22 độ C đến -18 độ C.
  • Nhiệt độ bảo quản thực phẩm đồ nguội: từ -5 độ C đến 5 độ C.
  • Nhiệt độ trữ kem: -25 độ C đến -22 độ C.
  • Nhiệt độ dùng để bảo quản bánh: -5 độ C đến 5 độ C.
  • Nhiệt độ bảo quản hạt giống nông sản: từ 2 độ C đến 8 độ C.
  • Nhiệt độ dùng để bảo quản trái cây, rau củ: từ -2 độ C đến 12 độ C.
  • Nhiệt độ để bảo quản các loại thủy hải sản: từ -22 độ C đến -20 độ C.
  • Nhiệt độ để cấp đông 2 cấp: từ -40 độ C.
Đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín tại Hà Nội

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ: Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC 

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. 

Mã số thuế: 0106802243 

Hotline: 0926 381 999 

Mới hơn Cũ hơn